Tapasbar-Lorenzo Spezialitäten
Unser Mojo Verde wurde neu verfeinert durch die Note der Avocado und der einzigartigen Gewürzmischung. Dadurch ist es ein neues Geschmackserlebnis geworden. Es wird traditionell zu den Papas Arrugadas gegessen (Runzelkartoffeln oder Salzkartoffeln).
Inhaltsstoffe
Knoblauch, Limette, Advocado, Chilipulver, Wasser, Weizenmehl 550, Milch, Rapsöl, Olivenöl, Petersilie, Salz, Pfeffer, Koriander
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 1553,8 kj / 377,2 kcal
Fett 39 gr
Kohlenhydrate 4,2 gr
Davon Zucker 2,9 gr
Eiweiss 1,8 gr
Salz 2,8 gr
Oliven sind Hauptzutat der mediterranen Küche. Wir steigern die gesundheitssteigernde Wirkung der schwarzen und grünen Oliven mit konzentriertem nativen Olivenöl etxra und Meersalz ohne Jod-Zusätze.
Inhaltstoffe
Grüne Oliven, schwarze Oliven, natives Olivenöl extra, Meersalz ohne Jodzusätze, Schwärzungsmittel
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 899,56 kj / 215 kcal
Fett 21 gr
Kohlenhydrate 3 gr
Davon Zucker 0,1 gr
Eiweiss 2 gr
Salz 1 gr
Dieses Gemüse-Ratatouille kann zu Fleisch, Fisch so wie zu Nudeln oder traditionell zu einem Spiegelei gegessen werden. Dieses langbewahrte Familienrezept wurde die nächsten Generationen weitergegeben. Es kann kalt so wie warm gegessen werden.
Inhaltsstoffe
Weisse Zwiebeln, Paprika, Aubergine, Zucchini. Tomaten, Zucker, Natives
Olivenöl Extra, Salz, Maisstärke, Knoblauch
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 403,5 kj / 97,4 kcal
Fett 7,6 gr
Kohlenhydrate 6 gr
Davon Zucker 5,9 gr
Eiweiss 1,3 gr
Salz 1 gr
Diese tolle pikante Gemüse-Sauce ist wegen ihrer Inhaltsstoffe sehr gesund und wird zu Fleisch serviert oder einfach mit Brot gedippt. Das Zusammenspiel der einzelnen Gemüsesorten und den Gewürzen ist ein Erlebnis.
Inhaltsstoffe
Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Orangen, Apfel, Paprika, Rote Chilischoten, Salz, Wasser, Maisstarke, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat & Chiliextrakt, Pepperoni scharf, Zucker, Branntweinessig, Knoblauch, Rapsöl
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 228 kj / 54,5 kcal
Fett 1,9 gr
Kohlenhydrate 7 gr
Davon Zucker 7 gr
Eiweiss 1,1 gr
Salz 5,9 gr
Ein Highlight sind unsere Datteln, diese sind gefüllt mit gebratenen Mandeln und umhüllt mit Speck. Sie werden tatsächlich noch per Hand gefüllt und gedreht! Die Datteln schmecken am besten gegrillt oder in der Pfanne 2-4 Minuten angebraten: Je nach Geschmack krosser oder heller.
Inhaltsstoffe
Schweinebauch, jodiertes Nitritpökelsalz, getrocknete Datteln Kl. 1 mit
Sorbit-Sirup, Mandeln blanchiert gestiftelt, Dextrose, Zucker, Stabilisatoren: E450 E451, Maltodextrin, Hefeextrakt, Aromen: Raucharoma, Buchholzenrauch. Das Produkte kann Spuren anderen Schalenfrüchten enthalten
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 1397,7 kj / 335,1 kcal
Fett 18,5 gr
Kohlenhydrate 33 gr
Davon Zucker 32,9 gr
Eiweiss 8,1 gr
Salz 5,9 gr
Dieser Thunfisch Salat der bei unseren Familienfeiern nie fehlt, wird bis heute mit Liebe in unserem Restaurant zubereitet. Unsere Gäste lieben ihn! Er wird zu Fleisch, Fisch oder einfach als Vorspeise gereicht.
Inhaltsstoffe
Thunfisch, Paprika, Zitronensäure, E330, Ei, Kartoffeln, Rapsöl, Wasser, Brannt-
weinessig, Zucker, Salz, Senfsaat, Säuerungs-
mittel: Zitronensäure, Farbstoff: Carotin, Antioxidationsmittel: Calcium - Dinatrium - EDT
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 1554,5 kj / 275,9 kcal
Fett 24 gr
Kohlenhydrate 7,1 gr
Davon Zucker 3,9 gr
Eiweiss 5,8 gr
Salz 1 gr
Die feurige Tomatensauce wird traditionell zu Kartoffelecken serviert und gibt dem Kartoffelgericht den letzten Schliff. Sie passt hervorragend zur Grillsaison sowie zu Fleischgerichten.
Inhaltsstoffe
Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Orangen, Apfel, Paprika, Salz, Wasser, Maisstärke, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat & Chiliextrakt, Zucker, Branntweinessig, Knoblauch, Rapsöl
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 362,6 kj / 87,1 kcal
Fett 5,5 gr
Kohlenhydrate 7,5 gr
Davon Zucker 7,1 gr
Eiweiss 1,2 gr
Salz 5,7 g
Dieses Premium Aioli (spanisch: Alioli) wurde vor 11 Jahren kreiert ohne Ei und Mayonnaise. In der Region Hannover ist es ist zu einer Berühmtheit geworden. In unserem Restaurant ist das Alioli der Renner und ein Muss bei jedem Besuch. Aioli wird als Vorspeise mit Brot oder Oliven sowie als Beigabe zu Fleisch, Fisch und Gemüse serviert. Es ist eine spanische Knoblauch Cremé die einfach so gut wie zu allem passt.
Inhaltsstoffe
Kase in Salzlake 45 % Fett i.Tr., Vollmilch 3,5 % Fett, Rahm, Magermilch,
Speisesalz, Säuerungskulturen, Rapsöl, Knoblauch
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 2472,1 kj / 600,7 kcal
Fett 64,3 gr
Kohlenhydrate 2,3 gr
Davon Zucker 2 gr
Eiweiss 2,7 gr
Salz 2,9 gr
Die Fetasticks sind mit Serrano-Schinken ummantelt und schmecken gegrillt oder einfach kurz in der Pfanne 2-3 Minuten angebraten super lecker. Für den kleinen Hunger oder als Beilage rundet es jedes Gericht ab.
Inhaltsstoffe
Käse 60 % Fett i.Tr., Serrano-Schinken, jodiertes Nitritpökelsalz, Rapsöl
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 2050,16 kj / 490 kcal
Fett 48 gr
Kohlenhydrate 11 gr
Davon Zucker 10,8 gr
Eiweiss 27 gr
Salz 5 gr